|
|
Pasta Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak 3 kleuren macaronie{spiraaltjes)
1 grote beker creme fraice naar smaak meer of minder.
6 tomaten in blokjes.
1 komkommer in blokjes en zaad er uit
1 pond geite kaas in blokjes (bij turkse winkel)
italiaanse kruiden
10 teentjes knof geperst
klein potje olijfen door midden
zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
De macaronie een dag van te voren koken met wat olijf olie en zout en goed uit laten lekken
Bereidingswijze:
Doe in een grote schaal de helft van de creme
laat de zalm uitlekken en haal de graat en de vel er uit en maak het los met een vork, dat bij de creme doen ,dan de tomaten ,de kaas ,de knof, de olijfen en de komkommer.
alles goed door roeren, en dan de pasta er bij en weer roeren, evt nog wat creme bij naar smaak.
op smaak maken met zout ,peper en de kruiden.
als je niet van vis houd kan je het ook met ham of adere vlees waar doen.
als salamie gebruikt dan minder knof gebruiken
|
|
|